'Boliches de Embún' - 'Casa Bertolo'

El proyecto de 'Casa Bertolo' recupera el cultivo natural y artesanal de los 'Boliches de Embún': unas variedades de legumbres autóctonas del Valle del Río Aragón Subordán, en las fértiles huertas de la localidad oscense de Embún. Su producción artesanal y familiar, muy limitada y de gran calidad reconocida convierte a los 'Boliches de Embún' en un producto único.
(*Distribución directa)

Boliches blancos
Boliches amarillos
Boliches negros
Boliches blancos
Boliches amarillos
Boliches negros
Boliches coloraos
Boliches de la Pilarica
Boliches coloraos
Boliches de la Pilarica

Entrevista en 'Agropopular' (Cadena Cope) - 20/09/2008

Reportaje en 'Bisas de lo Subordán', Revista Informativa de la Val d'Echo (número 18 - invierno 2008)
(páginas: 1, 2, 3, 4, 5, 6)